1. Ντοματίνια με σάλτσα πέστο και παρμεζάνα
2. Σαλάτα με μετσοβόνε και σταφύλια
(πράσινα λαχανικά, κρεμμύδι, αβοκάντο, φουντούκια, σταφύλια, μετσοβόνε και σως από μπαλσάμικο)
3. Φρέσκο σπανάκι, ρόκα, iceberg, μπέικον σωτέ, παρμεζάνα, κουκουνάρι, βινεγκρέτ από παλαιωμένο μπαλσάμικο και κρουτόν